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viernes, 6 de abril de 2012

Minimagdalenas con sorpresa

Digo magdalenas porque van en molde de magdalena; y digo con sorpresa por ponerle un poco de emoción al asunto...

En fin, a lo que vamos. Para hacer esta receta necesitamos lo siguiente:


- 4 huevos
- 2 yogures de frutas del bosque (o en su defecto uno de fresa y uno de mora como hice yo)
- 2 medidas de yogurt de harina
- 1 medida de yogurt de maicena
- 1 medida de yogurt de aceite de girasol
- 2 medidas de yogurt de azúcar (la receta original que le dieron a mi hermana tenía más pero le hemos quitado un poco)
- 1 sobre de levadura

Antes de empezar a mezclar los ingredientes hay que poner el horno a precalentar a 170º. En mi horno no tengo esa temperatura, así que lo pongo a 180º con calor por arriba y por abajo.

Echamos todos los ingredientes juntos en un bol grande


Se mezclan hasta que queda una masa uniforme y sin grumos y se rellenan los moldes de magdalena con ella. En esta primera prueba no las llené mucho por si después se salía, pero ahora sé que la próxima vez puedo echar un poquito más para que queden más altas.


La sorpresa:

Le damos un toque de chocolate para alegrar un poquito al consumidor final que no se espera encontrar dentro de la minimagdalena algo diferente (como veis esto de la sorpresa es un poco forzado pero no quería poner de título "minimagdalenas de frutos del bosque con un toque de chocolate en el interior" Lo de la sorpresa llama más la atención...)


Después de preparar todo esto sólo queda meterlo en el horno durante 30 ó 35 minutos. Al principio dejé el horno a 180º pero al cabo de 10 - 12 minutos lo bajé a 165º hasta que las saqué. El resultado final fue el siguiente:


Yo quise adornas las magdalenas con un poco de azúcar glas pero se pueden dejar tal cual que también quedan muy bonitas.


Para terminar diré que esta receta no es de magdalenas como tal, por eso decía al principio que las llamaba así porque iban en molde de magdalenas, sino que es la receta de un bizcocho normal y corriente. Yo me encapriché el otro día y me puse a buscar moldes por todos lados para probar el invento. Al final no quedó mal del todo y seguramente repita.

Con la masa que sobró hice un bizcocho en un molde más grande. Me parecía un crimen tirarlo. Éste quedó tan bonito cuando salió del horno que no me atreví a echarle azúcar por encima...



Si os fijáis bien en la última foto también salgo yo toda sonriente...

¡Buen provecho a todos!

12 comentarios:

la emperatriz de lavapiés dijo...

Voy a intentar hacerlo, porque no parece muy complicado y porque me gustó muchísimo cómo te quedaron :D

la emperatriz de lavapiés dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Narayani dijo...

No, la verdad es que muy complicado no es :-) Me alegro de que te gustaran. Hoy me he animado con las torrijas (bueno en verdad ha sido un trabajo conjunto con mis progenitores) Tienen buena pinta pero aún tengo que esperar a que se enfrien un poco para comerlas :-) ¡Qué ganas!!

Besos!

Anónimo dijo...

Fanitaaaa!!! has desvelado la receta supersecretaaa que ha pasado de generación en generación en nuestra family!! jeje
Guardarnos torrijas, eh!!! en la foto parecian un poco tostaditas pero tenían buena pinta!

Anónimo dijo...

Fanitaaaa!!! has desvelado la receta supersecretaaa que ha pasado de generación en generación en nuestra family!! jeje
Guardarnos torrijas, eh!!! en la foto parecian un poco tostaditas pero tenían buena pinta!

mientrasleo dijo...

Te veeooo!!!
Que buena pinta, y sin leche!!
Me lo apunto para mí
Besos

Narayani dijo...

Peque, no sabía que hubiera pasado de generación en generación aún... No sabes como lo siento :-p

Qué tal las torrijas?? :-)

Mientrasleo, tenían buena pinta y además estaban muy ricas también, que es lo importante, jaja.

Besos!

MEN dijo...

Mirala ella, si hasta es buena repostera jajaja. Que pinta mas rica tienen esas madalenas, lo mismo me apunto a hacerlas. Un bessito

Narayani dijo...

Tú dame una receta complicada y ya verás como eso de buena repostera se queda en repostera a secas, jaja. Esta es muy fácil de hacer ;-)

Besillos!

40añera dijo...

¡Que rico! me lo apunto
Un besote

Narayani dijo...

Ya te digo! Estaban riquisimas!!! ;-)

Anónimo dijo...

Se me hace la boca agua...mmm
¡¡¡Quién los cogiera!!!